Die Ernährung ist im Ayurveda und  auch für mich, ein ganz wichtiger Teil in meinem Alltag.

Unser sogenanntes Agni – Verdauung (sFeuer) oder auch unsere Lebenskraft ist der Zentrale Punkt im Ayurveda. 

Ziel im Ayurveda ist es, unser Agni in einen gesunden Zustand zu versetzten sodass es, weder zu stark noch zu schwach ist.

Wie und welche Nahrung wir uns Zubereiteten oder Einnehmen hat großen Einfluss auf unser Agni und unser Wohlbefinden.

Unser Agni kann zu schwach  (Verstopfung, Appetitlosigkeit) Kapha, zu stark (Durchfall, Übersäuerung) Pitta oder sehr wechselhaft ( schwankt zw. Verstopfung oder Durchfall) Vata sein.

Ist unser Agni gesund fühlen wir uns Vital, Kraftvoll, Klar und haben einen schöne Ausstrahlung.

Ayurvedische Ernährung ist nicht NUR eine Fastenkur sondern vielmehr eine Art des gesunden Lebens, abgestimmt auf deine individuellen Bedürfnisse und momentanen Umstände.

Für mich ist die ayurvedische Ernährung ein pures Sinn (e) Erlebnis:

• der  Genuss einer bunten Lebensmittelvielfalt,
• begleitet von den  verschiedensten  Geschmacksrichtungen,
• das erleben der vielen Düfte,
• die wundervollen Genussgeräusche der Menschen
• und vor allem aber, das Wohltuende und Leichte Gefühl nach dem Essen.                                         Das ist für mich Nahrung.                                                                                                                  Solltest du mit den Gedanken spielen eine  Ernährungsumstellung zu machen, beginne es langsam und in deinem eigenen Tempo um diese Umstellung im Alltag integrieren zu können. So vermeidest du Enttäuschungen und Sehnsüchte. Wenn du gerne in die ayurvedische Ernährung eintauchen möchtest, können wir gerne zusammen Kochen oder du kommst zu einen meiner Kochworkshops. Lass uns gemeinsam den ersten Schritt zusammen gehen.